资料介绍
流程说明：

1、分店所有生鲜熟食自营档口的供货，全部以“长期订单”形式进行订货，“长期订单”由采购制订，并传给供应商及分店；
2、分店生鲜熟食区各部门，应在每周五作好下周的订货计划，填制在“订货周卡”的“计划订货”一栏中（其中“订货周卡”中的“商品品种”，应按“长期订单”的商品品种顺序填写），并传给采购管理本部或二级公司采购部，以便其提早通知供应商备货；
3、每日的订货，必须在前一天下午16：00前完成。由分店生鲜熟食各部的柜组长根据本周“订货周卡”的订货计划及各项综合因素（如气候、节日、特殊事件等），填写“生鲜熟食门店订货清单”，在“送货时间”栏注明要求送货的具体时间（精确到几点几分），在“订货类型”栏中，选择“明日订货”，报主管审核后，传真给供应商，并确认供应商已收到；

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