万家生鲜熟食管理-中国零售商业图书馆

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万家生鲜熟食管理 (pdf 4页)

所属分类：营运管理所属业态：超市

关键字：生鲜熟食管理生鲜管理 作者：

更新时间：2014-06-04文档大小：208KB

资料介绍
1、生鲜熟食控制损耗注意点………………………………………2
2、生鲜熟食商品陈列要求…………………………………………2
3、生鲜熟食面积明细表（附表1、2、3）
4、生鲜熟食设备重点流程…………………………………………3
5、人员配置架构图（附图及岗位职责表）………………………4
附：生鲜熟食自营流程
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