资料介绍
生鲜卖场促销企划与POP布置
一、促销企划
生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客,通过促销达到与消费者的信息沟通,再运用各种积极的方式、各种促销手腕,以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者的视线,进而刺激其购买需求,以增进生鲜各类商品的销售,从而达到扩大销售额增加盈利的目的。
(一)生鲜促销的目的
1) 在一定的期间内,扩大营业额并提升毛利额。
2) 稳定即有顾客并吸引新顾客,以提高来客数。
3) 及时清理店内存货,加速资金运行回转。
4) 提升生鲜形象,提高超市门店知名度。
5) 与竞争对手抗衡,降低其各项活动开展后对本超市经营的影响。
(二)生鲜促销活动的种类
有分长期性促销活动与短期性促销活动两种,长期性促销活动是进行期间多在DM期间或一个月以上,其主要着眼点是希望塑造本店的差异优势,增加顾客对店的向心力,以确保顾客长期来店购物。短期性促销活动,如店内促销、公司周促销,主要目的是希望在有限的期间内,借助具有特定主题的促销活动,以提高来客数,达到预期的营业目标。
例如:庆祝元旦、十一、中秋、清明、开幕促销、周年庆、五一、春节等。
(三)生鲜促销活动的方式
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