资料介绍
1 日期: 营业当日的日期,月份
2 品名,货号 必贩售品项
3 单位 贩售单位
4 昨日库存 由前一日生产日报表库存栏位所得
5 本日预计总产量 依前一星期(库存表)实际总销售量平均率来预估（如遇促销时至少放大到1.2倍）
6 生产次数 每次实际生产数量
7 合计 将昨日库存+生产次数（总量）
8 断货时间 营业时间台面产品断货，已无商品补充的时间，如实记录
9 损耗 合计-库存-销量（包括生产过程中的不良品、试吃品、台面不良品、不可隔夜贩售的商品）
10 库存 打烊后剩下可以隔日贩售的商品
11 销售量 由电脑查出今日销量


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