资料介绍
课别 商品/原物料 储存温度（摄氏度） 保质期
》熟食
散装肉糜/菜陷 0~4° 1天
真空包装豆沙 0~4° 未开封按商品包装规定，拆封3天

》烘焙
面粉/精制油/果脯 室温 未开封按商品包装规定，拆封30天
自制散装馅料 室温 1天
冷面团 0~4° 3天

》蔬果
菌菇类 室温 1天
切片/开边类 室温 1天
散装酱菜 室温 按厂商商品标签上的规定

》水产
冰鲜鱼 0~4° 3天
水产净菜 0~4° 2天
加工水产品 0~4° 1天
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