生鲜食品经营管理最全资料-中国零售商业图书馆

当前位置 > 联商网 > 图书馆 > 生鲜食品经营管理最全资料

生鲜食品经营管理最全资料 (ppt 84页)

所属分类：营运管理所属业态：超市

关键字：生鲜 作者：

更新时间：2015-02-10文档大小：15MB

资料介绍
生鲜经营管理体系包含三大部分：
1、管理标准体系：商品验收标准、产品质量标准、商品陈列标准、生鲜营业标准、卫生标准、设备维护标准。
2、管理制度体系：库存控制技术、常规工作流程、产品加工流程、岗位责任制、管理督导机制、预算管理系统、生鲜单品管理、损耗索赔管理。
3、管理培训体系：商品保鲜知识、加工技术培训、生鲜管理培训、培训考核体系。

会员下载地址

用户名：
	*填写用户名
密码：
	*填写密码
	保存一个月

相关资料下载

同类热门资料下载