生鲜入门管理课件-中国零售商业图书馆

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生鲜入门管理课件 (ppt 44页)

所属分类：营运管理所属业态：超市

关键字：生鲜经营 作者：付茂强

更新时间：2015-02-12文档大小：1MB

资料介绍
生鲜学习的主要内容：
生鲜经营的基本理念
生鲜经营的主要内容及其分类
生鲜部的组织结构、岗位职责、工作流程
生鲜经营的重点工作内容
生鲜经营的现场管理、库存管理、营业前(后)的准备工作
食品安全

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