资料介绍
（全文）

岗位职责：

1.执行生鲜员工通用岗位职责；
2.每日阅读工作交接本，做好本岗位白班/通宵班次的工作交接；
3.每日将库存数上报上级，以便 当日进行订货；
4.执行本部门的促销堆头计划，如试吃、特价促销堆头等；
5.检查蔬菜和水果的质量，并将货架上，冷藏库中的腐烂、变质的商品挑选 出来；
6.对商品进行包扎、包装、贴价格标签；
7.按先进先出原则及时补货，理货，保持陈列货架的整齐、美观、丰满；
8.整理蔬果部的仓库，保持干净、整齐、明确标识；
9.将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等；
10.节约使用易耗品，控制成本。

主要工作：

1.检查来货质量和销售区域商品质量，将腐烂、变质、损伤、过期的商品挑拣出来；
2.统计每日商品的销售和库存，上报部门负责订货的同事；
3.清洁、修剪、包扎蔬菜、并对货架上必须加水的蔬菜进行淋水处理；
4.补货、理货，保证有足够的商品进行销售；
5.整理蔬果的仓库；
6.检查执行保质期和先进先出执行情况；
7.检查陈列柜、冷藏库的温度是否适宜；
8.对部门的区域、设备、用具进行清洁；
9.执行正确的试吃和商品丢弃程序（按规定报损）。

辅助工作：

1.做市场调查；
2.与本部门促销人员保持良好合作关系；
3.做好部门转货的数量登记。