资料介绍
为切实加强食品安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大人民群众的人身安全，维护正常的生活秩序和社会稳定，根据国家有关超市经营的相关许可规定，并结合实际情况，特制定该安全目标责任书：

一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。

二、具体要求：
1、超市工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及人民的监督。
2、超市各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
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三、责任措施
1、超市管理者、经营者必须十分重视食品安全工作，做到有措施，有检查，有保障。
2、超市的食品卫生安全，管理者和经营者都是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。
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