资料介绍
商品类别 销售期限 温度要求 商品示例
熟食部
自制包装食品、切片包装食品 当天 0-4 C 煲类、香油鸡、凉粉
其他包装食品 2 天（48小时） 0-4 C 酱板鸭
热展示柜里的非包装食品 当天 >65C 熟热食品
冷展示柜里的非包装食品 2 天（48小时） 0-4 C 凉拌食品
烤，炸食品 当天 >65C 烤鸡
泡菜 2 天（48小时） 常温 韩国泡菜
面条 1 天（24小时） 0-4 C 拉面
中式点心 当天 0-4C 包子，馒头
豆制品 当天 0-4C 豆腐、豆皮、豆腐干