超市部鱼课操作标准-中国零售商业图书馆

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超市部鱼课操作标准 (ppt 74页)

所属分类：营运管理所属业态：超市

关键字：超市水产管理操作标注 作者：

更新时间：2012-08-03文档大小：未知

资料介绍
希望在了解本章节内容后，能够做到以下几点：
1、保持好鱼缸、冰台的干净；
2、保持好操作间的干净；
3、保持立封柜、冰柜及下水道的清洁；
4、冷库内物品摆放整齐，必须上架。

课程目录：
第一章:环境卫生
第二章:仪容仪表
第三章:服务标准
第四章:岗位职责
第五章:工作流程
第六章:订货管理
第七章:验货管理
第八章:销售管理
第九章:仓库管理
第十章:盘点管理
第十一章:清洁管理

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