资料介绍
营运管理本部管理手册概要：


企业精神：求实创新。

服务理念：实实在在的商品、实实在在的价格、实实在在的服务。

为指导**商场股份有限公司百货连锁事业部下属各分店卖场的管理及销售，制定本手册。

第一章.设备、设施管理
一. 卖场设备、设施管理

1.地面及墙面
1.1店内
地面、楼梯、台阶洁净，无灰尘、杂物、污迹、无积水；
地面打蜡、抛光；
门、天棚、灯饰、消防器材、墙面无灰尘、灰网；
玻璃窗明亮、无灰尘、污渍，窗框、管道无灰尘；
垃圾桶内外无污渍、无积水，垃圾日清，桶内垃圾不超过三分之二（定时清理）；
商场所有公共区域无卫生死角。
1.2店外
商场外围环境地面无垃圾、杂物、大片污渍；
停车场、通道、台阶洁净，无杂质、无积水、无污染、无口香糖渍、烟蒂；
绿化带整洁，无垃圾、杂质；
门外地垫清洁，无杂质；
路灯、招牌、装饰明亮，无积灰；
垃圾桶内外无污渍、无积水，桶内有垃圾不超过三分之二（定时清理）；
1.3楼宇外墙
玻璃幕窗无污渍、灰尘，光亮；
墙面洁净、光亮，无污渍及固体附着物；
玻璃洁净、无污渍；
楼台、窗台无固体垃圾、杂物；
牌匾、霓虹灯饰无积灰、污迹。

2.垃圾房
无堆积垃圾；
垃圾做到日清；
所有垃圾集中堆放在堆放点，作到合理卫生，四周无散垃圾；
可作废品回收的垃圾，要另行分类存放；
垃圾间保持清洁，无异味，经常喷洒药水，阻止发生虫害；
各类清洁用具保持清洁、适用；
按要求做好垃圾袋装化。