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超市精细化管理实施细则 (doc 27页)
资料介绍
超市“精细化”管理实施细则目录:
一.指导思想
二.“精细化”管理小组
三.“精细化”管理小组工作职责
四.“精细化”管理内容(拟定)





超市“精细化”管理实施细则内容简介:
1、营业员检查商品价格,要逐个商品检查,要求做到货价相符,标签齐全,货签对一般商品要做到一货一签。对花色品种较复杂、挑选性较大的商品,应做到一件一签,以防止在销售时发生价格差错。
2、标签要与商品的货号、品名、产地、规格、单位、单价相符;如有不符,要重新制作,货签不对位,要立即更改;没有标签的,要及时补上。3、商品价格标签如果是用于商品价格变化不大的商品,则应用电脑统一制作打印比较规范。价格标签如果是用于促销的商品,或价格波动较大的生鲜商品时,可用手写,以适应并吸引顾客。
补货
经过前一天的销售,货架、柜台等处所陈列的商品,会出现不丰满、不全或缺档的现象,营业员必须及时进行补货。
1、要求库有柜有,出样齐全;
2、要依据往常货柜、货架的容量和往日的销售量,尽量补足商品;
3、如出现急缺货或断货,要通知业务人员或经理及时采购商品。

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