资料介绍
第一节 超市业态简介及选址分析
第二节 中小(连锁)超市面临的困境与出路分析
第三节 超市业态延伸大有文章可做
第四节 商品陈列的表现技巧
第五节 超市陈列工艺技术
第六节 超市商品组合策略
第七节 商品陈列讲时髦
第八节 抓住客户管理的眼睛--POP广告传媒
第九节 商品采购管理计划的制定
第十节 购的内部控制
第十一节 品类管理的实施
第十二节 建议我国零售商实施品类优化管理
第一节 超市业态简介及选址分析
所谓业态就是营业的形态,指店铺的经营管理规模、商品结构、经营管理方式等形态。目前,国内外众多的超级市场主要有四种业态:便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。
一、便利店
便利店是以满足客户管理便利性需求为主要目的的零售行业态。其特点是:
1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地
2、营业面积在1OO平方米左右,营业面积利用率极高。
3、营业时间一般在16小时以上,甚至24小时。
4、商品结构:以速成食品、小包装商品、文具杂志为主,有即时消费性、少容量、应急性等特点。
5、目标管理客户管理:居民徒步购物5分钟可到达, 8O%客户管理为有目的的购物。
便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补,随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快,有较大的发展战略空间。