资料介绍
1.果蔬部门主管职责
对整个部门销售和各项控制指标负全责。
商品陈列调整，必须保证商品陈列丰满和新鲜度。
操作间卫生管理。
组织和计划自采品种，价格制定和监督自采台帐的建立。
组织并参加市场调研。
自采促销计划的制定并保证如期实施。
组织并监督每周日晚关店后的周盘点工作，并对自采的库存和毛利负责。
负责本部门人员的日常管理、排班和培训工作。
监督设备使用情况。
确保变价及时，价签准确。

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