餐饮经营的黄金三角：卖点、量点、赚点-中国零售商业图书馆

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餐饮经营的黄金三角：卖点、量点、赚点 (pdf 1页)

关键字：餐饮餐饮店经营管理 作者：

更新时间：2014-03-12文档大小：41KB

资料介绍
据餐饮老板内参报道，对于餐饮业从业者来说，他经常会被问道这样一些问题:“你的独特卖点在哪里，你最大销售量的单品是什么，以及你赚的钱从哪里来?”
　　外婆家等新型餐厅为什么会推出也敢推出售价3块的麻婆豆腐?这背后的营运逻辑，大家可以好好琢磨。
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