购物中心快时尚餐饮发展趋势解析-中国零售商业图书馆

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购物中心快时尚餐饮发展趋势解析 (ppt 4页)

所属分类：研究报告所属业态：购物中心

关键字：餐饮快时尚 作者：RET睿意德

更新时间：2015-11-03文档大小：2MB

资料介绍
近期，中国饭店协会发布了《中国餐饮业年度报告》。报告显示2014年全国餐饮收入达27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮占80%。餐饮业进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。本文对近两年异军突起并在全国范围内快速扩张的外婆家、绿茶、57度湘、水货、探鱼等5个快时尚餐饮品牌发展趋势进行研究，发现这些快时尚餐饮凭借轻模式、高流转、高性价比等优势，成为餐饮市场黑马。

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