资料介绍
培训目的：本次培训是为了让员工充分了解超市行业的特殊性和必然性，掌握超市行业经营的特点，学习和掌握商品知识、基础陈列技巧、市场调查技巧，学习零售业的服务基本理念，并在今后的工作中加以运用，更好的提升自身整体素质、为企业带来良好效益，并推动企业良性发展。

第一部分 超市行业基础知识
一、零售业态
二、超市的行业特点、发展历史及基本规律
三、超市基础知识

第二部分 超市商品知识
　　一、商品的定义
　　二、商品分类
　　三、商品编码
　　四、商品包装、规格
　　五、基础商品知识

第三部分 商品陈列
　　一、商品陈列的概念和意义
　　二、商品陈列的方法及原则

第四部分 仓库管理
　　一、概念
　　二、库存区的管理原则
　　三、库存区管理要求
　　四、库存区的商品存放标准
　　五、退货区管理要求
　　六、备货区管理要求
　　七、生鲜处仓库管理
　　八、库存控制的措施
　　九、高库存异常的处理
　　十、库存区的调整

第五部分 市场调查
　　一、市场调查的概念与意义
　　二、市场调查的内容
　　三、市场调查的方法
　　四、市场调查过程、流程
　　五、市场调查问卷、市调表

第六部分 营运基础流程
　　一、营业流程
　　二、请销假流程
　　三、入职、离职流程

第七部分 商业礼仪 服务礼仪 销售技巧 职业道德规范
　　一、服务行业基本商业礼仪规范
　　二、服务基本礼仪
　　三、员工基本职业道德规范
　　四、销售技巧（附文件）

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