资料介绍
重庆某国际会员俱乐部人力资源手册目录：
第一章 职务说明书
总经理职务说明书
业务副总岗位说明书
总经理助理岗位说明书
值班经理岗位说明书
人力资源经理岗位说明书
商务经理岗位说明书
商务助理岗位说明书
商务小姐岗位说明书
迎宾岗位说明书
厨工岗位说明书
吧台组长岗位说明书
吧员岗位说明书
PA组长岗位说明书
PA员岗位说明书
服务员岗位说明书
保安队长岗位说明书
保安岗位说明书
音响维护员岗位说明书
网络管理维护员岗位说明书
工程维护员岗位说明书
收银员岗位说明书
会计岗位说明书
出纳岗位说明书
库管员岗位说明书
采购岗位说明书
第二章　　基本管理制度
考勤制度
工作服管理制度
招聘、录用、离职、辞退制度
劳资纠纷处理规程
内部培训管理制度
奖惩制度
第三章　部门工作流程
迎宾员工作流程
总台工作流程
服务员工作流程
吧台工作流程
厨房工作流程
PA工作流程
保安工作流程
工程维护员工作流程
音响维护员工作流程
业务部工作流程
收银员工作流程
采购员工作流程
仓管员工作流程
第四章 部门通用表格流转流程
采购单运作流程（一式三联）：
物品入库单运作流程（一式三联）：
领料单运作流程一式三联）：
饭卡运作流程： 错误！未定义书签。
调制服通知书运作流程（一式二联）：
更期表、考勤表、签到签出表运作流程：
存酒流程：
取酒流程：
担保取酒流程：
报盈酒水、物品流程：
请假条运作流程（一式二联）：
停、复岗通知书运作流程（一式二联）：
奖惩单运作流程（一式三联）：
人力申请表运作流程（一式二联）：
十离职交收表运作流程（一式二联）：
员工应聘登记表运作流程：
培训通知单运作流程：
出门单运作流程：
维修通知单运作流程（一式三联）：
手工酒水单运作流程（一式三联）：
物品损耗明细单运作流程（一式二联）：
资产盘点表运作流程（一式三份）：
外来人员入访卡运作流程：
第五章 突发事件的应急处理
一、取消单的处理
二、停电时的点单处理
三、处理投诉的程序：
四、处理投诉注意事项：
五、突发事件应变及营业中的应变语言
六、包厢中营业突发事件处理及技巧
七、怎样辨认客人今晚谁买单？
八、中途服务怎样进行第二次促销？
九、怎样为客人斟第一轮酒水？
十、怎样为冻饮或冰镇酒水提供杯垫服务？
十一、怎样为客人或转房？
十二、什么叫续单？
十三、什么叫补卡？
十四、对喝醉酒或饮酒过量的客人我们提供怎样的服务？
十五、对患感冒的客人我们提供怎样的服务？
十六、什么是夜场服务中先知先觉、后知后觉、不知不觉？
十七、迎宾开错卡怎么办？
十八、怎样大声感谢客人？
十九、怎样大胆礼貌地介绍公司管理人员？
二十、你的服务怎样给客人一见钟情之感？
二十一、什么是获得高额小费定律？
二十二、怎样才能在夜场服务中立于不败之地（应做到哪些）？
二十三、怎样才能掌握客人称呼与爱好？
二十四、客人擅自拿取公司器具，你发现时应该怎么办？
二十五、客人要向员工敬酒怎么办？
二十六、开台定食（水果、小食、纸巾）要收费，当客人提出不要时，服务员应该怎么办？
二十七、服务员工作时自己心情欠佳怎么办？
二十八、电脑点歌时未按客人点歌播放应怎么办？
二十九、当客人点新歌而电脑没有时怎么办？
三十、客人向新员工提出问题，而新员工不知道怎样回答怎么办？
三十一、客人对服务员不礼貌时怎么办？
三十二、向客人讲礼貌用语时，要注意哪些问题？