资料介绍
某饭店前厅部管理制度目录：
第一章 前厅部部门概述
第二章 预订部（前台）
第三章 前台
第四章 总机房
第五章 礼宾部
第六章 大堂副理
第七章 商务中心



某饭店前厅部管理制度内容简介：
前厅部是饭店以客房住宿服务为中心的具有计划、组织、指挥、协调职能的首席生产管理部门，它是执行饭店经营计划和信息反馈并直接对客人提供多种服务的部门。前厅是饭店的神经中枢，它是饭店与客人之间的桥梁，是提供总经理和市场销售部门做出经营决策依据的最高参谋机构。 前厅作为一个部门，由前台、大堂副理、话务室、商务中心、礼宾部五个分部门组成，通过前厅部各分部一系列业务程序和服务环节，使客人顺利抵离饭店，并在住店过程中，享受饭店提供的高效优质服务。
接到客人投诉 ①接到任何投诉的时候，需保持冷静镇定的态度，有礼貌的仔细倾听，与客人目光接触，并致歉意，表明理解客人； ②安慰客人，无论是否错在饭店，无论是哪一个部门或个人的错误，接待人员道先要向客人道歉，并且通知主管帮助解决。