资料介绍
某食品有限公司连锁店营运手册目录：
第一章、公司简介……………………………………………………4
第二章、人事制度……………………………………………………19
第三章、财务制度……………………………………………………22
第四章、门店管理制度………………………………………………25
第五章、培训体系……………………………………………………35
第六章、考核、评定、追踪体系……………………………………98
第七章、管理体系……………………………………………………113
第八章、门店BI作业流程………………………………………… 206
第九章、公关策划体系………………………………………………226
第十章、突发事件的处理……………………………………………289



某食品有限公司连锁店营运手册内容摘要：
一、入厂手续的办理
　　1、新员工入厂时必须持身份证、健康证（或收据）、押金100元和1寸彩照8张到人事课报到办理入厂手续，然后安排到包装组实习、培训，并给予发放工衣；
　　2、总务课办理新员工培训期间住宿、用膳等手续。
二、新员工的培训
　　1、所有新进人员都必须接受厂纪厂规、法律法规、思想素质、服务礼节等培训，此培训由人事课和销售课的专人培训，详见《新员工培训内容》；
　　2、所有人员在接受培训后，应由营运课或销售课对其进行培训效果考核，分为笔试和现场操作练习考试；
　　3、考核合格者，由营运课分配到各分店实习，职位为实习生，总务课负责发放有关分店的着装；不合格者予以淘汰。
三、试用与任用
　　1、分配到分店的新员工需经过两个月的试用期；
　　2、试用期内若不能完成本职工作，无法达到公司要求及有违反厂纪厂规等，公司将停止试用并予以解雇；
　　3、试用期满，经各方面考核符合要求者，由营运课填写考核表，注明试用期合格，转为正式员工，职位为所应聘的职位，并享有正式员工的一切待遇