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商场营运标准 ( 11页)

所属分类：营运管理所属业态：百货店

关键字： 作者：

更新时间：2004-12-27文档大小：1KB

资料介绍
一、商场营运标准
1、储藏室指南
2、索赔区
3、停车场/建筑物情况

二、商品陈列
1、收银区促销商品
2、陈列商品
3、标牌和演示
4、加高层货架

三、营运要点
1、果蔬部售货区——重点强调
2、储藏室和冷柜——强调重点
3、熟食要点：
全服务冷柜
全服务热柜
鸡
面包房
标牌
储物间
个人形象
制作区

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