资料介绍
一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能: ①技术技能。就酒店 而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。 ②观念技巧。 即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成观念 的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的 能力;而且具有分析判断和决策的能力。 ③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。酒店经理人要做到以上的境界,首先是要拥有充足的专业知识。例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、集团化与连锁经营等商业知识、政府 法规、管理知识等;其次是敬业的态度,例如积极热情的工作态度, 负责守法, 能与他人合作, 愿意栽培部属等;再则是纯熟的工作技能,包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格.因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能: 一、制定计划技能 在管理 的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于计划管理的全过程。 因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划, 年度营销策划、 人员招聘计划、 年度预算等,都需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标 非例行性的项目管理计划、 例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
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