资料介绍
一、收银台数及收银员编制推导过程
一）社区型综超
1、收银人数：
假设每天营业额20万，假设客单价40元，按经验数值1.5分钟/单计算：
1)每小时每台收银60/1.5=40单。
2)按营业时间一天14小时计算，一个台每天收银560单，所以每个台每天收银560*40=22400元。
3)按每天营业额20万元计算，每个台满负荷运作的前提下，共需收银台200000/22400=9个台。
4)一台每天工作的工时是14小时，所以共需14*9=126工时才能满足收银20万元的需要。
按每名收银员每天工作7小时计算，每天共需126/7=18人，考虑到排班因素，共需收银人员18+4=22人。

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